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Milanesa de Pollo
Milanesas de Pollo es un plato popular en México que se elabora cubriendo filetes de pollo con pan rallado y friéndolos hasta que estén crujientes y dorados. Se cree que el plato tiene sus raíces en Italia, específicamente en la ciudad de Milán, donde un plato similar conocido como cotoletta alla milanese es un elemento básico tradicional. En el supermercado Junior’s puedes encontrar todos los ingredientes que necesitas para esta receta.
Ingredientes
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 1 taza de pan rallado
- 2 huevos
- 1/2 taza de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de paprika
- 1/2 taza de aceite vegetal para freír
- Precalienta tu horno a 350 grados Fahrenheit.
- Sazona los filetes de pollo con sal, pimienta y paprika.
- Pon la harina en un plato poco profundo, bate los huevos en otro plato y coloca el pan rallado en un tercer plato.
- Pasa cada filete de pollo por la harina, luego sumérgelo en el huevo y finalmente cúbrelo con el pan rallado.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.
- Fríe los filetes de pollo durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes.
- Transfiere los filetes de pollo fritos a una bandeja para hornear y hornea en el horno durante unos 10 minutos, hasta que estén cocidos por completo.
- Sirve caliente con un lado de arroz, frijoles y ensalada.
- ¡Disfruta de tus deliciosas Milanesas de Pollo!
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