956-JUNIORS
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Enchiladas
Verdes
Todos los productos listados pueden ser comprados en nuestras tiendas de Junior’s Supermarket.
Ingredientes
- 4 Tazas de pollo deshebrado y cocido
- 2 Cucharadas de Condimento para Tacos
- Crema
- Tortillas
- 3 Tazas de Queso Monterrey Jack
- Aceite de Canola o Aceite de Oliva
- 1 Cebolla pequeña
- 1 Jalapeño sin Semillas
- 4 Dientes de Ajo
- 1 Taza de Caldo de pollo
- 1 1/2 Cucharaditas de Comino
- 1 Cucharadita de Sal
- 1/2 Cucharadita Pimienta Negra Molida
- 4 Tomates
- En una sartén, caliente un poco de aceite, agregue la cebolla, el jalapeño, el ajo y los tomatillos hasta que estén fragantes.
- Luego, en un procesador de alimentos, transfiera la mezcla y agregue el caldo, el comino, la sal y la pimienta.
- Después de que la mezcla esté lista, cocina la salsa en una sartén con aceite, luego precalienta tu horno a 375 °F.
- En un tazón grande, combine el pollo desmenuzado, el queso Monterey Jack, la crema y el condimento para tacos. Mezcle hasta que esté bien incorporado.
- Sumerja las tortillas en la salsa hasta que estén ligeramente cubiertas.
- Haga tacos con el pollo desmenuzado y la tortilla y enróllelos firmemente.
- Coloque los tacos en una bandeja para hornear y ponga la salsa que sobro encima de las enchiladas y cúbralas con queso.
- Hornea las enchiladas por 25 minutos.