Junior's Super Market

Estofado de Carne

Ingredientes:

  • Carne de estofado, o cualquier otra carne que pueda ser cortada en cubos o en trozos parecidos
  • Vegetales de su preferencia, puede incluir zanahorias, papas, zumos y otros vegetales.
  • Un contenedor de carne de estofado, podría necesitar más dependiendo del tamaño de su olla y la cantidad de ingredientes que usara.
  • Pocos dientes de ajo, una vez más, dependiendo de la cantidad de comida, aunque tres o cuatro es suficiente

Direcciones:
Corte la grasa extra de la carne si desea, o cortar en trozos más pequeños si usted cree que las piezas actuales son demasiado grandes. Agregue el aceite a la olla y caliente a fuego medio alto. Agregue el ajo una vez que la olla se ha calentado y revuelva por 15 segundos para luego agregar la carne. Cocine la carne hasta que comience a verse color café en todos los bordes y agregue los vegetales. Cocine por pocos minutos hasta que los vegetales comiencen a mostrar que están calientes y agregue el caldo de la carne, si ya no tiene el caldo de la carne, puede usar agua. Necesita llenar hasta donde se vea el líquido pero que no cubra toda la comida. Cocine hasta que el caldo de la carne ha comenzado a hervir y cambie a fuego lento y cubra la olla. Permita que el estofado se asiente por una hora, asegúrese de revolver de vez en cuando. Especialmente asegúrese que no pierda todo el líquido. Una vez que sienta que se ha asentado lo suficiente, apague el fuego y sirva.

 
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